শিরোনাম:

Sun 06 May 2018 - 08:33am

ম্যাক্সিকান ট্রেস লেচেস কেক রেসেপি

Published by: super admin, banglarnari24.com

f6c8dd5bba9bda70f1013207417bc704.jpg

কেক খেতে সবারই ভালো লাগে। কেকের আছে অনেকরকম পদ। তেমনই একটি মজাদার কেক ম্যাক্সিকান ট্রেস লেচেস কেক। রেসিপি দিয়েছেন তাসনুভা মাহমুদ নওরিন।

উপকরণ: ময়দা – ১ কাপ, চিনি – ১ কাপ, ডিম – ৩ টি, বাটার/ তেল – ১/২ কাপ, ভ্যানিলা এসেন্স – ১ চা চামচ, বেকিং পাউডার – ১ চা চামচ, লবণ – ১/৪ চা চামচ, লিকুইড দুধ – ১/৩ কাপ।

দুধের মিশ্রণের জন্য: ফুল ক্রিম লিকুইড দুধ – ১ কাপ, কনডেন্সড মিল্ক – ১/২ কাপ বা একটু কম, এভাপোরেটেড মিল্ক – ১ কাপ।

প্রণালি: ডিমগুলোর কুসুম আর সাদা অংশ আলাদা করে নিন। কুসুমের সাথে ১ কাপ চিনি থেকে অর্ধেক দিয়ে বিট করে নিন। সাথে বাটার ভালোমতো বিট করুন যতক্ষণ না ডিমের রং চেঞ্জ হয়ে ক্রিমি ভাব চলে আসে। এরপর একে একে ময়দা, বেকিং পাউডার চেলে দিয়ে দিন। সাথে ভ্যানিলা এসেন্স, দুধ, লবণ দিয়ে সব বিট করে একপাশে রেখে দিন।

অন্যদিকে ডিমের সাদা অংশে বাকি চিনি মিশিয়ে ক্রিম তৈরি করে নিন। এবার ক্রিম আগে মিক্স করে রাখা ময়দার মিশ্রণে আলতো হাতে চামচ দিয়ে মিশিয়ে নিন। সবকিছু মিক্স হয়ে গেলে চারকোনা বেকিং প্যানে তেল ব্রাশ করে উপরে পার্চমেন্ট পেপার বিছিয়ে কেকের মিশ্রণ ঢেলে দিন। ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ৩০-৩৫ মিনিট বেক করুন। কেক চেক করে দেখুন একটা টুথপিক ঢুকিয়ে। টুথপিক ক্লিন হয়ে এলে কেক বের করে সম্পূর্ণ ঠান্ডা করে নিন। এবার কেকের নিচের পেপার তুলে নিয়ে কেকটা প্যানে আবার বসিয়ে দিয়ে কাঁটা চামচ দিয়ে কেকের উপরে ফোক করে দিন।

অন্যদিকে বাটিতে লিকুইড মিল্ক, এভাপোরেটেড মিল্ক আর কনডেন্সড মিল্ক মিশিয়ে কেকের উপর ছড়িয়ে দিন। দেখবেন কেক দুধের মিশ্রণটি শুষে নিয়েছে। এবার ইচ্ছে হলে উপরে হুইপড ক্রিম বিছিয়ে দিয়ে ফ্রিজে রেখে ১/২ ঘণ্টা ঠান্ডা করে কেটে পরিবেশন করুন মজার এই কেক।

মন্ত্যব্য করুন


পাঠকের মন্তব্য


Amybumma
bradshmw@probbox.com


tadalafil 10mg

Miabumma
inatatwerp@probbox.com


fluoxetine 20 mg cipro proscar over the counter

Markbumma
bettyr@probbox.com


where to buy proscar prednisone 250 mg

Kiabumma
lafosser@probbox.com


robaxin 1000 mg cost

Lisabumma
dianne@probbox.com


synthroid 37 mcg

Janebumma
showbusiness69@probbox.com


buy generic levitra from canada

Amybumma
patsy@probbox.com


zithromax 1000 mg for sale

Carlbumma
perla@probbox.com


clomid canada wellbutrin australia cost

Kiabumma
scottfreemendo@probbox.com


how can i get retin a

Paulbumma
pascaldelnatale@probbox.com


buy clomid online cafergot 1mg synthroid buy prednisolone buy tadacip uk